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自制泡椒凤爪

美食街|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家自制泡椒凤爪

1. 准备食材:爪,泡椒,盐,花椒,大料,姜片,白醋

自制泡椒凤爪的家常做法图解步骤1

2. 鸡爪清洗干净,剪掉指甲,锅里加清水,鸡爪,花椒,大料,姜片,水开后煮十分钟,十分钟刚刚好,煮鸡爪时间久了会失去嚼劲,短了则生

自制泡椒凤爪的家常做法图解步骤2

3. 煮好的鸡爪捞出后放水笼头下反复冲洗,先冲洗掉油脂和杂质,放入冰水浸泡半小时,经过冰水浸泡过的鸡爪口感更劲道

自制泡椒凤爪的家常做法图解步骤3

4. 鸡爪放在容器里,加入500克泡椒(如果喜欢辣,可以直接把小米椒剪碎)再加入纯净水没过鸡爪,加入适量盐,根据自己的口感添加,再加入适量白醋

自制泡椒凤爪的家常做法图解步骤4

5. 用保鲜膜密封,放进冰箱冷藏八小时即可

自制泡椒凤爪的家常做法图解步骤5

6. 经过冷藏后的鸡爪,摆盘,添加红椒丝

自制泡椒凤爪的家常做法图解步骤6

 

以上是关于“自制泡椒凤爪”的做法,想了解更多美食街的做法,请关注手机版菜家谱(//www.202240.comm/)。

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