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花朵面包

面包|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家花朵面包

花朵面包怎么做花朵面包的做法

还是我喜欢的酸奶方子就是变了个花样,每天都在上下班和医院之间穿梭今天终于告一段落。

花朵面包食材介绍

高粉250g,白35g,奶粉8-10g,液20g,水70g,酸奶85g,酵母3g,黄油20-25g,盐2g,红枣适量,烤肠适量,

花朵面包的做法步骤

花朵面包怎么做花朵面包的做法

1、所有原料除盐和黄油外,放入大碗里用筷子拌匀,盖上保鲜袋放入冰箱冷藏20-30分钟。

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2、放入面包机搅拌至光滑,加入黄油和盐继续搅拌(用的后盐后油法)

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3、搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜,整理好面团发酵。

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4、发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。

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5、分成20克一个揉圆。

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6、4寸蛋糕模提前抹油把面团摆放好。

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7、把红枣或火腿肠切丝放面团中间。

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8、盖上保鲜袋二次发酵。

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9、发酵好的面团是很漂亮的。

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10、忍不住多拍了两张。

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11、烤箱提前预热,烤箱中层175℃20~25分钟左右(时间温度仅供参考)上色后加盖锡纸。

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12、成品出来美美哒。

花朵面包怎么做花朵面包的做法

13、成品欣赏!

以上是关于“花朵面包”的做法,想了解更多面包的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.202240.com/m/)。

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