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酸菜炖五花肉的做法

鲁菜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家酸菜炖五花肉的做法

喜欢吃酸菜炖五花肉的朋友,其实可以在家自己动手做酸菜炖五花肉,因为酸菜炖五花肉的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的酸菜炖五花肉比起来,自己做的酸菜炖五花肉又健康,吃起来更放心。

酸菜炖五花肉食材介绍

主料:

酸菜(200克)五花肉(250克)姜(一片)(1-2瓣)葱(适量)精(适量)盐(适量)清水(适量)油(适量)

酸菜炖五花肉的做法步骤:

1.五花肉洗净切成小块

2.锅中倒入清水烧开后放入五花肉焯烫一下去掉浮沫

3.五花肉捞出洗净沥干水份备用,酸菜洗净切成小块备用,姜、蒜切末,葱切葱花备用

4.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

5.放入五花肉煎至表面金黄色

6.加入适量的清水,大火烧开转中小火炖至20分钟

7.放入酸菜,翻炒均匀大火烧开转中小火炖煮10分钟

8.炖至汁浓稠快干时即可加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

9.撒上葱花翻炒均匀即可关火。

10.成品

以上是关于“酸菜炖五花肉的做法”的做法,想了解更多鲁菜的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.202240.com/m/)。

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